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Oggi

Mangiare insieme (oggi) – con Gianfranco Marrone

Università Luiss – Guido Carli Viale Romania 32, Roma, Italia

Nella post-gastromania la commensalità, per non dire la convivialità, sta subendo cambiamenti epocali, sia nell'esperienza sociale quotidiana sia, ovviamente, nei media. Da una parte si diffonde sempre di più l'idea…