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Gastromania: ieri, oggi e domani

Palatenda Piazza Umberto I, Enna, En, Italia

Talk con Gianfranco Marrone Università degli Studi di Palermo Gianluca Burgio Enna Kore Francesco Mangiapane Università degli Studi di Palermo Interviene Tindaro Germanelli Segretario CNA Sicilia Agroalimentare Conduce Antonio Gerbino…

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Mangiare insieme (oggi) – con Gianfranco Marrone

Università Luiss – Guido Carli Viale Romania 32, Roma, Italia

Nella post-gastromania la commensalità, per non dire la convivialità, sta subendo cambiamenti epocali, sia nell'esperienza sociale quotidiana sia, ovviamente, nei media. Da una parte si diffonde sempre di più l'idea…