Mangiare insieme (oggi) – con Gianfranco Marrone
Università Luiss – Guido Carli Viale Romania 32, RomaNella post-gastromania la commensalità, per non dire la convivialità, sta subendo cambiamenti epocali, sia nell'esperienza sociale quotidiana sia, ovviamente, nei media. Da una parte si diffonde sempre di più l'idea…