Appuntamenti

Nella post-gastromania la commensalità, per non dire la convivialità, sta subendo cambiamenti epocali, sia nell'esperienza sociale quotidiana sia, ovviamente, nei media. Da una parte si diffonde sempre di più l'idea del mangiare collettivo, di contro le tradizionali forme di piccola convivialità, dunque il proliferare della dimensione della mensa (scolastica, aziendale, assistenziale etc.) come pratica essenziale…

Il mio intervento proverà a indicare la pregnanza della riflessione semiotica antecedente all’avvento dei media digitali, portata avanti da maestri come Umberto Eco, Paolo Fabbri, Omar Calabrese e altri. Una tale riflessione si caratterizza per l’impegno nella promozione di una visione reticolare della cultura, in grado di accogliere e apprezzare le opportunità che sarebbero state…

Talk con Gianfranco Marrone Università degli Studi di Palermo Gianluca Burgio Enna Kore Francesco Mangiapane Università degli Studi di Palermo Interviene Tindaro Germanelli Segretario CNA Sicilia Agroalimentare Conduce Antonio Gerbino Giornalista